Über uns
Über uns
...über unseren Betrieb...
Seit mindestens zehn Generationen leben wir für, mit und vom Wein. Bis in die 1970er Jahre wurde der Betrieb als landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit dem Schwerpunkt auf Weinbau geführt. Dabei wurden unsere Weine im Fass ausgebaut und vor Ort verkauft oder über die Bahn in kleinen Fässern vertrieben.
Der Familienbetrieb in seiner heutigen Form wurde in den 1950er Jahren aus kleinen Anfängen nach Realteilung von Erich und Anna („Annchen“) Schlarb begründet.
Mit Abschluss der Fachausbildung von Eckhard Schlarb 1971 beginnt die moderne Flaschenweinabfüllung (mit damals gerade mal 300 Flaschen). Heute leben wir Schlarbs vom Flaschenweinverkauf und liefern unsere Produkte in viele Regionen Deutschlands.
Eckhard und Hiltrud Schlarb kommen beide aus dem Weinbau. Er von der Nahe, sie aus Rheinhessen. Seit den siebziger Jahren bauen der gelernte Winzermeister und Weinbautechniker und die Hauswirtschafterin den Betrieb kontinuierlich aus. Die Töchter Kerstin und Verena helfen mit, wo sie gebraucht werden.
...und über unsere Weinberge
Unser Weingut hat 8 ha Anbaufläche in Bearbeitung, die zumeist in den Steilhängen der nach Süd-Südost ausgerichteten kleinen Nahe-Seitentälern liegen. Die Fläche teilen sich 2 ha Rotwein und 6 ha Weißwein, wobei der Riesling mit 3,5 ha die größte Fläche einnimmt.
Während die anderen Weinspezialitäten eher auf tiefgründigen Böden am Berghangfuß oder an Standorten mit Schwemmlandböden gedeihen, findet der „Klassiker“ Riesling in den sonnigen Steillagen mit kargen, „hitzigen“, steinreichen Verwitterungsböden ideale Wachstumsbedingungen.
Unsere Weinberge liegen geschützt zwischen Hunsrück und Saar-Nahe-Bergland in Höhen von 180 bis 300 m über NN. Im langjährigen Durchschnitt fließen ihnen Niederschlagsmengen von < 500 mm/p.a. zu.
Wir bauen unsere Weine in klassischen Eichenholzfässern, in kleinen Barrique-Fässern sowie in Edelstahl- und Kunststofftanks aus.
