Weingut Schlarb Meddersheim - Traubensaft -

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Traubensaft

Best.-Nr.		Bezeichnung	Inhalt & Preis
1100	2011er	Scheurebe Traubensaft weiß traubige, alkoholfreie Erfrischung; toll als Schorle	0,75 l 3.20 € (1,00 l = 4,27 €)
Scheurebe Auch „S 88“ oder „Sämling“ genannt, kultivieren wir im Meddersheimer Altenberg in der Gewann „Steifer Josef“, die für schweren, steinigen und sandigen Lehmboden steht. Hier entwickelt die Scheurebe sehr regelmäßig feine, würzige Düfte von schwarzen und roten Johannisbeeren. Note: Die fast pikante Fruchtsäure ermöglicht die Erzeugung unseres sehr fruchtigen Traubensaftes, von würzigem Winzersekt und feinduftigen, herzhaften Weinen in den Geschmacksbereichen feinherb, halbtrocken und lieblich. x - schließen
1101		Dornfelder Traubensaft rot	0,75 l 3.40 € (1,00 l = 4,53 €)
Dornfelder Der Universalist unseres Betriebs Dornfelder Reben gedeihen bei uns sowohl im Rheingrafenberg im „Wingertschied ganz vorne“ als auch im Meddersheimer Edelberg in tiefgründigem, frischem Lößlehmboden. Farbkräftig nach entsprechender Mazerationszeit, lassen sich aus ihm sowohl wohltuend frische Basisweine als auch im Holzfass und im Barrique gereifte anspruchsvolle Gewächse ausbauen. Note: Dezente Holznoten harmonieren mit Aromen von Pflaume, Kirsche und Brombeere. Zur Erzeugung unseres Seccos „Rosenrot“ keltern wir den Dornfelder unverzüglich nach der Lese zu Weißherbst mit heller „Erdbeerfarbe“. So ausgebaut, zeigt der Dornfelder ein vollkommen anderes Aromaprofil mit frischen Düften nach Erdbeeren und Sauerkirschen. x - schließen

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